日記

弥彦神社の”初穂講献納米”

昨日、村の世話役の方から”弥彦神社の初穂講献納米”の褒状をいただきました。

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何処の田んぼだかは定かではありませんが、これが３回目です。

肉屋さんの白モツとレバー

肉屋さんの仕事をした時に、スーパーなどで売っている”白モツ”が固くて噛み切れない！、と話していたら、肉屋さんから、

　最初の下ごしらえと処理で決まる！

で、先日頂いてきました、最初にレバーを食べました、フライパンで焼いて塩をかけて食べました、食べやすく美味しかった！です。
次は白モツを同じくフライパンでちょっと多めの油で炒めて塩をふって食べました、噛み切れる歯ごたえ！、臭みも無く美味かったー！、次は炭火で焼いて食べようかな？。

ご馳走様でした！。